供應信息
安全適用性。安全適用性是膨化食品加工中的機械安全、生產安全和食品安全。一是機械安全。是由機械
不產生危害所導致的效果，將機械風險減小到低限度。二是生產安全。足以安全生產、工業(yè)衛(wèi)生、保
障職工在生產中的安全健康為前提，從管理上、生產技術上和設備使用上規(guī)定人們的安全行為以及安全生
產所需的物質條件。三是食品安全。生產設備主要包括食品衛(wèi)生、食品質量、食品營養(yǎng)等相關方面的內容
。
膨化機還需適應市場
規(guī)模適用性。我國膨化食品加工企業(yè)使用的設備主要分為大、中、小三種規(guī)模。按國家產業(yè)政策和行業(yè)發(fā)
展要求重點發(fā)展中、大型生產規(guī)模，而小規(guī)模的生產企業(yè)應按市場經濟規(guī)律自生自滅。但是，我國膨化食
品機械制造業(yè)生產的設備主要以裝備中、小型企業(yè)為主，而使用的大型成套設備仍有大量進口。
武漢香來爾食品機械有限公司歡迎廣大朋友前來考察。
氣流膨化機機器參數(shù)：
型號：XLR-QP50A
功率：0.75kw
電壓：380V或者220V選一種
外形尺寸：1720*880*1350MM
凈重：480kg
適用能源：天然氣、液化氣、煤炭、生物氣
產量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時間略有不同）
可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
【氣流膨化的特點】
（1）氣流膨化所需的熱量全部靠外部加熱。
（2）氣流膨化高壓的形成是靠密封容器中加熱時水分的汽化和氣體的膨脹所產生。
（3）原料基本上粒狀的。
（4）氣流膨化過程不存在剪切力的作用，所以不會存在混煉和均質效果。
（5）不能進行組織化的生產。
（6）在較高水分和脂肪含量下，仍能完成膨化過程。
（7）氣流膨化一般僅限于小吃食品的生產。
【膨化動力的影響因素】
膨化動力的產生不僅取決于水分在物料中的形態(tài)和其結合特性，而且與水分的含量密切相關。從理論上講
，物料含水越大，可能產生的蒸汽量也就越大，膨化動力越強，對膨化的效果影響也越大。
① 過量水分往往是自由態(tài)和表面吸附態(tài)的水，它們很難取代或占據(jù)結合態(tài)和膠體吸潤態(tài)水分分子原有的
空間位置，這分間隙水往往不在密閉氣體小室中，很難成為膨化動力，引起物料膨化；
②過量水在外部供能時，由于與物料其他組分相互間的約束力弱，較易優(yōu)先汽化，占有有效能量，影響膨
化效應；
③過量水會導致物料內吸潤態(tài)膠體區(qū)域的不適當擴大，造成物料在增壓段因升溫，其中的部分淀粉已提前
糊化或部分蛋白質已超前變性，反而阻礙了膨化；
④含過量水的物料即使經歷膨化過程，其制品也會因成品含水量偏高而回軟，失去膨化制成品的應有風味
氣流膨化機機器參數(shù)：
型號：XLR-QP50A
功率：0.75kw
電壓：380V或者220V選一種
外形尺寸：1720*880*1350MM
凈重：480kg
適用能源：天然氣、液化氣、煤炭、生物氣
產量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時間略有不同）
可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
進入90年代，隨著消費市場的進一步
擴大，國內膨化技術的逐漸成熟，以及國際膨化食品企業(yè)入駐國內，帶來了先進的技術、設備和經驗，氣流膨化機，膨
化食品企業(yè)走上產業(yè)化發(fā)展的道路。進入21世紀，更多的休閑食品不斷涌現(xiàn)，多種原料制成的膨化食品令
人眼花繚亂，豐富著食品市場和人們的生活。
氣流膨化機機器參數(shù)：
型號：XLR-QP50A
功率：0.75kw
電壓：380V或者220V選一種
外形尺寸：1720*880*1350MM
凈重：480kg
適用能源：天然氣、液化氣、煤炭、生物氣
產量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時間略有不同）
可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
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